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星期六 天氣晴
昨天馮狗從補習班帶回老闆借給我們的虹吸式咖啡壺 及一些配件組
今早
我們的早餐就在家吃
高級美味咖啡(老闆從國外帶回來的喔~~)+千巧谷麵包(剩下的趕快烤一烤...)
先把高級咖啡豆 放進碎豆機裡攪碎
老闆提供2種咖啡豆,一個是高級國外帶回的(在機器內),另一個是星巴克的(玻璃瓶內)
今天 我們先喝高級品.
將磨好的粉,放在虹吸壺旁待命.
開始用酒精燈加熱 燒到水滾... (ㄟ~~~我們有先把水燒開,再倒進去加熱)
水滾後,再將上頭的玻璃壺放好,這時,水會從底下的玻璃壺一直往上跑...
待水都在上頭的玻璃壺內後
就可以放入在旁待命的咖啡囉~~~
攪拌+計時(60秒)
然後,就可以把濕毛巾放在下頭的玻璃壺(請輕輕握住,握住前,請記得把酒精燈移開...
) 這樣咖啡就會從上頭的玻璃壺流下
很有趣. 而且速度很快喔!
這樣,早餐就完成了.
今日工作分配馮狗:顧咖啡+燒咖啡
蔡小婕:烤麵包+咖啡壺旁場控+拍照
今日心得
它很有趣,但我很怕酒精燈...(我很怕著火)
所以如果之後還要用到這虹吸壺的話,我傾向用瓦斯罐,至少有開關可以調節.
咖啡真的好喝,因為喝完後,留在嘴中的只有香氣,沒有苦.澀.酸味.
謝謝老闆熱心提供的咖啡杯
雖然我有跟馮狗解釋了一次這咖啡杯和我們買的不一樣點...
但聽不懂..不知道的他.....還是不明白.
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